UTCB |

Limba:
Română
- English

Cercetări privind autooxidarea alimentelor şi metode de prevenire, retardare şi/sau diminuare

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Szabo, Maria-Raluca
Conducătorul tezei:	Lupea, Alfa-Xenia
Responsabilitate:	Maria-Raluca Szabo
Responsabilitate secundară:	cond.ştiinţific prof.dr.ing. Alfa-Xenia Lupea
Editura:	Politehnica
Locul publicării:	Timişoara
Anul Ediției:	2008
ISBN:	978-973-625-659-2
Descriere:	196 p. : fig.; 24 cm
Note:	Univ."Politehnica" din Timişoara. Teză de doctorat. Cond.ştiinţific prof.dr.ing. Alfa-Xenia Lupea
Limba:	Română
Serie:	Inginerie chimică ISSN 1842-8223
Subiect:	extracte vegetale
Subiect:	tinctură
Subiect:	mixturi antioxidante
Subiect:	modelare
Subiect:	senzor enzimatic
Subiect:	aditiv
Subiect:	chimie
Subiect:	Schimb documentar
Subiect:	Cărți românești
Subiect:	Teze de doctorat
Subiect:	58
Subiect:	2009
Cota topografică:	543.637.4/S 11
Clasificare:	543.637.4:664(043)
Clasificare:	543.637.4
Clasificare:	664
Clasificare:	043
Note conţinut (cuprins):	extracte vegetale, tinctură, mixturi antioxidante, modelare, senzor enzimatic, aditiv

LDR:01137nam 2200289 001 128858
009 ubfixit050.016 Cercetări privind autooxidarea alimentelor şi metode de prevenire, retardare şi/sau diminuare
010 $a 978-973-625-659-2 $d 32.00
020 $b 2/2009
100 $a 20220428u m u0rumy50 ba
101 0 $a rum
109 0 $a d
122 0 $a d
200 0 $a Cercetări privind autooxidarea alimentelor şi metode de prevenire, retardare şi/sau diminuare $f Maria-Raluca Szabo $g cond.ştiinţific prof.dr.ing. Alfa-Xenia Lupea $b *Carte tipărită
210 # # $a Timişoara $L s4612 $c Politehnica $d 2008
215 $a 196 p. $c fig. $d 24 cm
225 0 $a Inginerie chimică ISSN 1842-8223 $v 14
300 $a Univ."Politehnica" din Timişoara. Teză de doctorat. Cond.ştiinţific prof.dr.ing. Alfa-Xenia Lupea
327 # # $a extracte vegetale, tinctură, mixturi antioxidante, modelare, senzor enzimatic, aditiv
345 $b 2009/91
410 $0 43800 $t Inginerie chimică ISSN 1842-8223
606 $3 121770 $a extracte vegetale
606 $3 121771 $a tinctură
606 $3 121772 $a mixturi antioxidante
606 $3 115686 $a modelare
606 $3 121773 $a senzor enzimatic
606 $3 115719 $a aditiv
606 $3 115017 $a chimie
608 # $3 111078 $a Schimb documentar
608 # $3 111074 $a Cărți românești
608 # $3 111142 $a Teze de doctorat
608 $3 111073 $a 58
608 $3 111091 $a 2009
675 $a 543.637.4:664(043)
675 $a 543.637.4
675 $a 664
675 $a 043
679 $a 54 $d 50/54
700 $3 70577 $a Szabo $b Maria-Raluca
702 $3 114897 $4 727 $a Lupea $b Alfa-Xenia
801 0 0 $a RO $b UTCB $c 20220428 $g unimarc
850 $a UTCB
852 # # $j 543.637.4/S 11